Nutricionista lista os 10 piores alimentos para
sua saúde
Postado em Vida e Saúde em 08/04/2011 às 15h00
Michelle Schoffro
Que atire a primeira pedra quem não se rende a um
fast food, salgadinho ou cachorro-quente e depois
fica preocupado com as calorias que ingeriu. Mas o
que pouca gente sabe é que os perigos desses
alimentos vão muito além da questão
estética e podem ser um risco para a saúde.
Para esclarecer esses problemas, a
nutricionista Michelle Schoffro Cook listou
os dez piores alimentos de todos os tempos.
10º lugar: Sorvete

. Apesar de existirem versões mais saudáveis que os tradicionais
sorvetes industrializados, a nutricionista adverte que esse alimento
geralmente possui altos níveis de açúcar e gorduras
trans, além de corantes e saborizantes artificiais, muitos dos quais
possuem neurotoxinas – substâncias químicas que podem
causar danos no cérebro e no sistema
nervoso.

9º lugar: Salgadinho de milho
De acordo com Michelle, desde o
surgimento dos alimentos transgênicos a
maior parte do milho que comemos é um
“Frankenfood”, ou “comida Frankenstein”.
Ela aponta que esse alimento por causar
flutuação dos níveis de açúcar no sangue,
levando a mudanças no humor, ganho
de peso, irritabilidade, entre outros
sintomas. Além disso, a maior parte
desses salgadinhos é frita em óleo, que
vira ranço e está ligado a processos
inflamatórios
.
8º lugar: Pizza
Michelle destaca que nem todas as pizzas são ruins
para a saúde, mas a maioria das que são vendidas
congeladas em supermercados está cheia de
condicionadores de massa artificiais e conservantes.
Feitas farinha branca, essas pizzas são absorvidas
pelo organismo e transformadas em açúcar puro,
causando aumento de peso e desequilíbrio dos
níveis de glicose no sangue.
7º lugar: Batata frita

Batatas fritas contêm não apenas gorduras trans,
que já foram relacionadas a uma longa lista de
doenças, como também uma das mais potentes
substâncias cancerígenas presentes em
alimentos: a acrilamida, que é formada quando
batatas brancas são aquecidas em altas
temperaturas. Além disso, a maioria dos óleos
utilizados para fritar as batatas se torna rançosa na
presença do oxigênio ou em altas temperaturas,
gerando alimentos que podem causar inflamações
no corpo e agravar problemas cardíacos, câncer
e artrite
.
6º lugar: Salgadinhos de batata
Além de causarem todos os danos das
batatas fritas comuns e não trazerem
nenhum benefício nutricional, esses
salgadinhos contêm níveis mais altos de
acrilamida, que também é cancerígena.
5º lugar: Bacon

Segundo a nutricionista, o consumo diário de carnes
processadas, como bacon, pode aumentar o risco de
doenças cardíacas em 42% e de diabetes em 19%. Um
estudo da Universidade de Columbia descobriu ainda que
comer 14 porções de bacon por mês pode danificar a
função pulmonar e aumentar o risco de doenças
ligadas ao órgão.

4º lugar: Cachorro-quente
Michelle cita
um estudo da Universidade do Havaí, que mostrou
que o consumo de cachorros-quentes e outras
carnes processadas pode aumentar o risco de
câncer de pâncreas em 67%. Um ingrediente
encontrado tanto no cachorro-quente quanto no
bacon é o nitrito de sódio, uma substância
cancerígena relacionada a doenças como leucemia
em crianças e tumores cerebrais em bebês. Outros
estudos apontam que a substância pode
desencadear câncer colorretal.

3º lugar: Donuts (Rosquinhas)
Entre 35% e 40% da composição dos donuts
é de gorduras trans, “o pior tipo de gordura
que você pode ingerir”, alerta a
nutricionista. Essa substância está
relacionada a doenças cardíacas e
cerebrais, além de câncer. Para completar,
esses alimentos são repletos de açúcar,
condicionadores de massa artificiais e
aditivos alimentares, e contém, em média,
300 calorias cada
.
2º lugar: Refrigerante
Michelle conta que, de acordo com uma pesquisa do Dr.
Joseph Mercola, “uma lata de refrigerante possui em média
10 colheres de chá de açúcar, 150 calorias, entre 30 e 55
mg de cafeína, além de estar repleta de corantes artificiais
e sulfitos”. “Somente isso já deveria fazer você repensar
seu consumo de refrigerantes”, diz a nutricionista.
Além disso, essa bebida é extremamente ácida, sendo
necessários 30 copos de água para neutralizar essa
acidez, que pode ser muito perigosa para os rins.
Para completar, ela informa que os ossos funcionam como
uma reserva de minerais, como o cálcio, que são
despejados no sangue para ajudar a neutralizar a acidez
causada pelo refrigerante, enfraquecendo os ossos e
podendo levar a doenças como osteoporose,
obesidade, cáries e doenças cardíacas.
1º lugar: Refrigerante Diet

“Refrigerante Diet é a minha escolha para o Pior
Alimento de Todos os Tempos”, diz Michelle.
Segundo a nutricionista, além de possuir todos os
problemas dos refrigerantes tradicionais, as versões
diet contêm aspartame, que agora é chamado de
AminoSweet. De acordo com uma pesquisa de Lynne
Melcombe, essa substância está relacionada a uma lista de
doenças, como ataques de ansiedade, compulsão
alimentar e por açúcar, defeitos de nascimento, cegueira,
tumores cerebrais, dor torácica, depressão, tonturas,
epilepsia, fadiga, dores de cabeça e enxaquecas, perda
auditiva, palpitações cardíacas, hiperatividade, insônia, dor
nas articulações, dificuldade de aprendizagem, TPM,
cãibras musculares, problemas reprodutivos e até mesmo a
morte.
Continua abaixo

“Os efeitos do aspartame podem ser confundidos com
a doença de Alzheimer, síndrome de fadiga crônica,
epilepsia, vírus de Epstein-Barr, doença de Huntington,
hipotireoidismo, doença de Lou Gehrig, síndrome de
Lyme, doença de Ménière, esclerose múltipla, e póspólio.
É POR ISSO QUE EU DOU AO
REFRIGERANTE DIET O PRÊMIO DE
PIOR ALIMENTO DE TODOS OS
TEMPOS”, CONCLUI.

http://www.info-caimbras.org/
----------------------------------------------------------------------------
Câimbras noturnas, câimbras nas pernas, câimbras frequentes, banana para câimbras... Neste texto explicaremos o que é a câimbra, por que ela surge e como fazer para evitar o seu aparecimento.

A câimbra, ou cãibra, é um espasmo ou contração involuntária dos músculos, normalmente muito dolorosa, que pode durar de alguns segundos até vários minutos. A câimbra pode atingir um ou mais músculos de uma vez.

Qualquer músculo de controle voluntário pode apresentar essas contrações. Os mais comuns são:

- Panturrilhas ou gemelares (batata da perna).
- Músculos anteriores e posteriores da coxa.
- Pés.
- Mãos.
- Pescoço.
- Abdômen.

Causas das câimbras

Acredita-se que a causa básica da câimbra seja uma hiperexcitação dos nervos que estimulam os músculos. Esta normalmente é causada por:

- Atividade física vigorosa (câimbra pode ocorrer durante ou após o esforço físico).
- Desidratação (importante causa em idosos e em quem usa diuréticos).
- Alterações hidreletrolíticas, principalmente depleção de cálcio e magnésio.
- Gravidez (normalmente a câimbra é secundária a níveis baixos de magnésio).
- Fratura óssea (como autoproteção, os músculos ao redor da lesão se contraem involuntariamente).
- Alterações metabólicas como diabetes, hipotireoidismo, alcoolismo e hipoglicemia.
- Doenças neurológicas com Parkinson, doenças do neurônio motor ou doenças primárias dos músculos (miopatias).
- Insuficiência venosa e varizes nas pernas (leia: VARIZES | Causas e Tratamento)
- Longos períodos de inatividade (ficar sentado em posição inadequada, por exemplo).
- Alterações estruturais, como pé chato e o genu recurvatum (hiperextensão do joelho).
- Hemodiálise.
- Cirrose hepática.
- Deficiência de vitamina B1, B5 e B6 (leia: MITOS E VERDADES SOBRE VITAMINAS).
- Anemia.

Muito se comenta sobre depleção de potássio como causa de câimbras. Na verdade, a hipocalemia (baixos níveis sanguíneos de potássio) pode até causar contrações involuntárias, mas seu principal sintoma é fraqueza ou paralisia muscular. O cálcio e o magnésio são causas mais importantes e comuns de câimbras.

Algumas drogas podem ser a causa das câimbras:

- Diuréticos, principalmente a furosemida (Lasix®).
- Donepezila (usado na doença de Alzheimer).
- Neostigmina (usada na miastenia gravis).
- Raloxifeno (usado para osteoporose e câncer de mama).
- Remédios para hipertensão, principalmente a nifedipina (Adalat®).
- Broncodilatadores para asma como Salbutamol.
- Remédios para colesterol como o clofibrato e lovastatina.

Em pessoas acima dos 60 anos, câimbras frequentes podem ser sinais de aterosclerose, que leva à diminuição da circulação sanguínea para determinado grupamento muscular por obstrução do fluxo por placas de colesterol (leia: COLESTEROL BOM (HDL) E COLESTEROL RUIM (LDL))

Como evitar as câimbras?

Para se evitar a câimbra deve ser realizada uma boa sessão de alongamento antes e após exercícios, principalmente para sedentários. Também são importantes uma boa hidratação antes, durante e depois do esforço e evitar exercícios físicos em dias muito quentes.

Existe um grupo de pessoas que apresentam câimbras noturnas, principalmente nos membros inferiores (panturrilha e pés em geral). É habitual estas pessoas apresentam a chamada câimbra noturna idiopática (idiopática significa sem causa aparente). São indivíduos normalmente com história familiar de câimbras e que não se consegue detectar nenhum tipo de alteração que justifique o quadro. Nesse grupo, recomenda-se um programa de alongamento 15 minutos antes de dormir, dar preferência para alimentos ricos em cálcio e magnésio, manter uma boa hidratação ao longo do dia e evitar o sedentarismo. Algumas pessoas precisam de sapatos especiais que evitam contrações involuntárias e câimbras nos pés.

Os alongamentos parecem ser o melhor método para prevenir câimbras, principalmente quando ocorrem nas pernas. É importante salientar que não vai ser de um dia para o outro que o alongamento trará resultados. É preciso pelo menos algumas semanas com alongamentos diários para o músculo ter mais resistência às contrações involuntárias.

Hidratação adequada e alongamentos frequentes resolvem os problemas da maioria das pessoas com câimbras idiopáticas. O melhor modo de controlar o grau de hidratação do corpo é através da cor da urina. Pessoas desidratadas apresentam urina muito amarelada e normalmente com cheiro forte, enquanto que um corpo hidratado produz urina clara e sem cheiro (leia: URINA COM CHEIRO FORTE).

Existem alguns medicamentos, como vitamina E, complexo B, verapamil, cloroquina e gabapentina que podem ajudar em casos específicos, mas que só devem ser tomados após avaliação médica.

Água tônica possui pequenas quantidades de quinina uma substância que também parece prevenir câimbras. Existem relatos de melhora das câimbras noturnas após alguns dias ingerindo água tônica à noite.

Câimbras na hemodiálise

Pacientes com insuficiência renal em hemodiálise são um caso à  parte. A câimbra é um sinal de redução do fluxo sanguíneo para o músculo acometido. Em geral ocorre por retirada em excesso de líquidos durante as sessões de hemodiálise ou por doses elevadas de anti-hipertensivos. Pacientes com câimbras que não usam anti-hipertensivos devem aumentar seu peso seco (peso após a sessão de hemodiálise). Aqueles com câimbras, mas que usam remédios para hipertensão, devem tentar suspendê-los ou reduzir a dose, mesmo que a pressão ainda esteja mal controlada.

Banana evita câimbras?

Essa história da banana é um pouco confusa. A fruta é rica em potássio, carboidratos (glicose) e água. Durante o esforço físico existe uma grande demanda dos músculos por energia (glicose). Depois de algum tempo de exercício o músculo depleta suas reservas de glicose e passa a utilizar outros meios para gerar energia. Uma das causas de câimbras é o acumulo de ácido láctico, que é o "lixo" metabólico após a geração de energia com baixa utilização de glicose. Uma boa hidratação ajuda a "lavar" esse excesso de ácido láctico da circulação e evita as câimbras.

Portanto, teoricamente a banana ajuda porque repõe os níveis de potássio, hidrata e fornece energia (glicose) para os músculos. Isso é verdade para câimbras induzidas por exercício. Porém, essa dica não funciona com muita gente. A resposta parece ser individual, mas como banana não faz mal a ninguém, não custa testar.

Vérsion en español:  CALAMBRES | Causas y tratamientos

Autor do artigo Dr. Pedro Pinheiro - Médico formado pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) em 2002. Diploma reconhecido pela Universidade do Porto, Portugal. Título de especialista em Medicina Interna pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) em 2005. Título de Nefrologista pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) e pela Sociedade Brasileira de Nefrologia (SBN) em 2007. Título de Nefrologista pelo Colégio Português de Nefrologia.

MAMOGRAFIA X TIREÓIDE



Um médico, que se apresentou em um programa na televisão israelense, disse que é cada vez mais comum o número de mulheres que sofrem de câncer de tireóide. E observou que, talvez, isso seja devido ao uso de raios-X em Mamografia.
Ele explicou que um manto, para cobrir e proteger o pescoço, deve ser fornecido para fazer esse tipo de exame. Esse manto de proteção pode ser colocado sobre a área da tireóide, no caso da Mamografia.
E muitos não levam isso em conta !
A pessoa que escreveu esse e-mail foi fazer esse exame de Mamografia e, encorajada, solicitou o manto de proteção.
Perguntou para a enfermeira porque nunca colocam essa proteção nas pacientes e ela respondeu:
- Não sei. As mulheres devem solicitá-lo!
ENTÃO, SOLICITEM !
É UM DIREITO QUE TEMOS E QUE NÃO CONHECEMOS, E QUE AS CLÍNICAS NÃO CUMPREM.
Por favor, encaminhem esse e-mail para que possamos ajudar outras mulheres na prevenção.

Tratamentos Naturais

.....Aqui você vai encontrar informação sobre o tratamento natural de vários distúrbios, transmitidos na palestra ministrada pelo Sr. Diaulas do Hospital OASIS do Paraná.

.....Clique no item de seu interessa a seguir e saiba qual a alternativa natural para se livrar desse mal estar.

AFTA	AZIA	ARTROSE
COLESTEROL ELEVADO	DIABETE	DICAS GERAIS
DOR NO OMBRO	ENXAQUECA	FIBROMIALGIA & RELAXANTE MUSCULAR
FURÚNCULOS & HEMORRAGIAS	GASTRITE/ÚLCERA	GRIPES/PNEUMONIA
HIPERTENSÃO	INFECÇÃO DE GARGANTA	MÁ CIRCULAÇÃO
MARCAS DE ESPINHAS & RUGAS NO ROSTO	METABOLISMO BAIXO	PRESSÃO BAIXA
QUEIMADURAS	SARAMPO	STRESS

---

ENXAQUECA
.....1. Enxaqueca Matinal: ferver a casca da laranja (+- 5cm) por 5 minutos e tomar o chá.
.....2. Enxaqueca à tarde: geralmente é causada por problemas digestivos - tomar chá de boldo.
.....3. Enxaqueca de ressaca e sonolência: pela manhã bater levemente uma fatia de melancia com semente, coar e tomar este suco.
.....4. Dor de Cabeça: colocar os pés por 1 minuto imersos em água super gelada.

STRESS
.....1. Comer 1 maçã por dia, sempre no café da manhã ou no lanche da
tarde, nunca após as refeições (também combate asma e rouquidão).
.....2. Fazer chá da casca da maçã e tomar antes de dormir.
.....3. Caminhar de 5 a 15 minutos diariamente descalço na terra ou na grama.
.....4. Nas dermatites seborreicas/caspas causadas pelo stress, esfregar por 2 minutos o couro cabeludo com sementes de tomate e lavar em seguida com água fria (ou o mais fria possível).

GRIPES/PNEUMONIA
.....1. Assar bananas em forno convencional, pulverizar com canela em pó e comer à vontade pela manhã.
.....2. A casca da banana também é utilizada para remover verrugas, para cicatrizar queimaduras de até 3º grau e para rachaduras nos pés - raspar a parte interna da casca, colocar sobre o local e cobrir com band aid ou uma faixa.

INFECÇÃO DE GARGANTA
.....1. Fazer gargarejo com suco de abacaxi com uma pitada de sal.
.....2. Comer sempre que possível, rodelas de abacaxi à noite (como sobremesa do jantar).

AFTA
.....1. Mastigar folhas do olho da mangueira por alguns segundos e descartar.

GASTRITE/ÚLCERA
.....1. Liquidificar 1 batata grande (ou 2 médias) e tomar 1 copo pequeno deste "leite" 30 minutos antes do café da manhã e 30 minutos antes do
jantar.
.....2. Gastrite: tratar por 2 semanas.
.....3. Úlcera: tratar por 1 mês.

AZIA
.....1. Mastigar pedaços de batata crua e engolir o suco.

FURÚNCULOS & HEMORRAGIAS
.....1. Colocar rodela de cebola crua sob o local do furúnculo e enfaixar ou colocar esparadrapo - deixar de um dia para o outro. O furúnculo sairá completamente e vai ficar um buraco no local que fechará em alguns minutos após a remoção da bandagem.
.....2. Nos cortes, esfregar pedaço de cebola crua no local várias vezes.
.....3. Nas hemorragias nasais, cheirar profundamente um pedaço de cebola crua.

COLESTEROL ELEVADO
.....1. Cortar uma berinjela grande em fatias finas (com casca) e colocar de molho em 1 litro de água - colocar na geladeira de um dia para o outro. No dia seguinte remova as rodelas de berinjela e acrescente o suco de 2 limões e beba este litro ao longo do dia.
.....2. Cuidado, esta receita usada por mais de 15 dias causa emagrecimento acelerado, não ultrapasse 60 dias de uso contínuo.

DIABETE

.....1. Fazer um chá de 80 gramas da raiz da urtiga em 1 litro de água por dia.

ARTROSE
.....1. Fazer chá das folhas do sabugueiro.

SARAMPO
.....1. Fazer chá das flores do sabugueiro.

HIPERTENSÃO
.....1. Pegar 3 dentes de alho à noite, esmagar, colocar em uma xícara com água e com o suco de 1 limão, tomar pela manhã e completar os mesmos dentes esmagados com água e limão novamente, tomar à noite e repetir a receita com outros 3 dentes de alho para o dia seguinte, ou seja cada 3 dentes são usados para tomar o remédio 2 vezes.

PRESSÃO BAIXA

.....1. Bater no liquidificador 1 pepino caipira, coar e tomar 1 cálice.

MÁ CIRCULAÇÃO
.....1. Imergir os pés em água quente por 4 minutos e em seguida colocar em água fria por 1 minuto e voltar para a água quente e fria sucessivamente.

MARCAS DE ESPINHAS/RUGAS NO ROSTO
.....1 .Fazer uma mistura de argila, suco de cenoura, mel e confrei e aplicar uma camada desta pasta de aproximadamente 1 cm no rosto por uns 40 minutos.

METABOLISMO BAIXO
.....1. Tomar cápsulas de pimenta caiena (farmácia de homeopatia); - ajuda no emagrecimento.

FIBROMIALGIA & RELAXANTE MUSCULAR

.....1. Mastigar a casca seca da laranja.

DOR NO OMBRO
.....1. Ralar o caroço de um abacate, colocar no álcool por uns 10 dias e massagear o local.

DICAS GERAIS

.....1. Tome no mínimo 3 litros de água por dia.
.....2. Tome banhos o mais frio possível.

.....3. As receitas dadas devem sempre ser feitas com frutas, verduras, legumes etc., frescos, nunca de garrafa ou congelados.
.....4. Não prepare as receitas em microondas.
.....5. Não adicione açúcar em nenhuma das receitas e tente diminuir o
consumo deste produto ao mínimo possível na dieta regular.
.....6. A casca da laranja é um excelente analgésico.

QUEIMADURAS

.....Na hora da queimadura, seja lá a extensão que for, a primeira providência é colocar a parte afetada debaixo de água fria corrente até que o calor diminuía e pare de queimar muitas camadas de pele. Depois, passar clara de ovo, levemente batida, só para que ela seja mais fácil de aplicar.
.....Recentemente, enfrentando situação em que houve queimadura de uma grande parte da mão por água fervente, colocou-se então a mão em baixo da torneira, bastante tempo, para tirar aquele calor inicial, porque a dor era violenta. Então abriu-se 2 ovos, separou-se as claras, bateu um pouco e colou-se na mão queimada.

.....Estava tão queimada a mão, que assim que se colocava a clara em cima secava e ficava uma película que depois ficou sabendo que era colágeno natural. Ficou-se pelo menos uma hora colocando camadas de claras na mão.
.....À tarde, não havia mais dor alguma, e no dia seguinte apenas a marca vermelha arroxeada onde havia queimado. Pensou que ficaria com
uma cicatriz horrível, mas para sua surpresa, depois de 10 dias não há nenhuma marca do acontecido, nada .... Nem a cor da pele mudou, aquela parte queimada foi totalmente recuperada pelo colágeno existente na clara dos ovos, que na verdade é uma placenta cheia de vitaminas.

SUCO DE LIMÃO + BICARBONATO

QUE O LIMÃO É BOM NÃO HÁ DÚVIDA.

Tomar limonada como água todos os dias, acrescentando uma colherinha de bicarbonato é melhor.
O Limão (Citrus limonun Risso, Citrus limon (L.) Burm., Citrus medica) é um produto milagroso

para matar as células cancerosas. É 10.000 vezes mais forte do que a quimioterapia.
Por que isto não é divulgado?
Porque há organizações interessadas em encontrar uma versão sintética que lhes permita obter lucros

fabulosos. Mas, a partir de agora você pode ajudar um amigo que precise informando-lhe que deve

beber suco de limão com bicarbonato de sódio para prevenir a doença. Seu sabor é agradável. E, é

claro, não produz os efeitos terríveis da quimioterapia. E se você tiver lugar plante um pé de limão

no seu quintal ou jardim. Todas as partes da árvore são úteis.

A próxima vez que você quiser beber um suco, peça ou faça-o de limão natural, sem conservantes.
Quantas pessoas morrem, enquanto este segredo tem sido bem guardado só para não colocar em risco

as utilidades multi bilionárias de grandes corporações?

Como você bem sabe o limoeiro é uma árvore pequena e baixa. Não ocupa muito espaço. É conhecido

pelo nome de limoeiro, pé de limão, lima (em alguns lugares), limona (cat) limoiaritz (eusk).
É uma fruta cítrica que vem em diferentes formas. Sua polpa pode ser consumida diretamente ou é

usada normalmente para fazer bebidas, sorvetes, doces e assim por diante.

O interesse desta planta é devido a seus fortes efeitos anti-cancerígenos. E embora lhe sejam atribuidas

muitas outras propriedades, o mais interessante sobre ele é o efeito que produz sobre os cistos e tumores.

Esta planta é um remédio comprovado contra o câncer de todos os tipos e o bicarbonato vai mudar o Ph

do seu organismo. Alguns dizem que é de grande utilidade em todas as formas de câncer.

É considerado também como um agente anti-microbiano de amplo espectro contra infecções bacterianas

e fungos que vivem em lugares ácidos. Acrescentando bicarbonato de sódio em sua limonada você altera

o Ph do seu organismo; é eficaz contra parasitas internos e vermes, regula a pressão arterial elevada e é

antidepressivo, combate a tensão e os distúrbios nervosos.

A fonte desta informação é fascinante: ela vem de um dos maiores fabricantes de remédios do mundo, que

afirma que depois de mais de 20 testes de laboratório realizados desde 1970, ficou provado que o extrato:

1 - Destroi as células malignas em 12 tipos de câncer, incluindo câncer de cólon, de mama, de próstata, de

pulmão e do pâncreas ...

2 - Os compostos desta árvore mostraram atuar 10.000 vezes melhor, retardando o crescimento das células

cancerosas do que a adriamicina, uma droga quimioterápica, normalmente utilizada no mundo.

3 - E o que é ainda mais surpreendente: este tipo de terapia, com o extrato do limão e bicabornato, destrói

apenas as células malignas do câncer e não afeta as células saudáveis.

Instituto de Ciências da Saúde, L.L.C. 819 N. Charles Street
Baltimore, MD 1201.

Emagreça com Saude ->Receita de Farinha de Berinjela<-

By ADM on

Farinha de berinjela enxuga a barriga e emagrece! A boa notícia é resultado de um estudo realizado pelo Instituto de Nutrição da Universidade Federal do Rio de Janeiro, sob a coordenação da nutricionista Glorimar Rosa.

Como chegaram a essa informação? Durante 60 dias, um grupo de voluntárias com idades entre 30 e 45 anos acrescentou, a uma dieta de baixas calorias, 4 colheres (sopa) de farinha de berinjela comprada pronta. Também nesse período, outras mulheres fizeram o mesmo regime, porém, sem consumir o produto.

Conclusão: quem ingeriu a farinha perdeu 6 kg e até 12 cm de barriga. Quem fez só a dieta secou 3 kg e 3 cm de abdome. Por isso, nesta matéria, apresentamos um cardápio - fundamental! -, que associado ao consumo do produto milagroso vai ajudá-la a secar.

Os benefícios da farinha

1. Seca a barriga
A farinha associada a uma dieta pobre em calorias favorece a queima da gordura corporal, principalmente na área abdominal. Com a diminuição da gordura visceral, cai o risco de diabete tipo 2.

2. Emagrece
Segundo a nutricionista Priscila Meirelles, da empresa de podutos naturais Longevid, a niacina - vitamina presente na berinjela - atua nas reações bioquímicas responsáveis pelos processos metabólicos de emagrecimento que fazem o corpo secar.

3. Reduz os níveis de colesterol LDL
Com a aceleração do trânsito intestinal, os sais biliares (substâncias que ajudam na digestão da gordura) não são absorvidos pelo organismo. Para reconstruí-los, o corpo utiliza colesterol LDL (ruim) e reduz, assim, a sua concentração.

4. Melhora o trânsito intestinal
Como as fibras não são absorvidas pelo organismo, elas promovem o aumento do bolo fecal e regulam o intestino. No entanto, o consumo da farinha deve estar associado ao aumento da ingestão de água para equilibrar o trânsito intestinal.

5. Tira a fome
As fibras solúveis presentes na farinha de berinjela absorvem água do organismo e, no estômago, aumentam de tamanho. Conclusão: o órgão informa o cérebro que o corpo está saciado e não precisa mais se alimentar nas próximas horas.

Além de emagrecer, as farinha de berinjela é rica em vitaminas

Foto: Getty Images

6. Tem ação diurética
Rica em vitaminas do complexo B, a farinha de berinjela favorece o bom funcionamento dos rins.

7. Auxilia no tratamento de artrite e reumatismo
O produto ajuda a reduzir a concentração de ácido úrico no organismo que, em excesso no sangue, se acumula em forma de cristal e provoca dores nas articulações.

Faça a mistura em casa

Preparo
Em uma fôrma, coloque 1 kg de berinjela com casca e cortada em fatias. Em seguida, leve ao forno a uma temperatura de 200º C por cerca de 2h15 ou até o legume ficar crocante e ressecado. Agora, triture a berinjela desidratada no processador ou no liquidificador até virar pó. O produto deve ficar com aparência parecida com a da farinha de mandioca.
- Rendimento: 100 g.
- Armazenamento: guarde a farinha em um pote bem vedado, em local arejado e longe da luz. Pode ser na geladeira.
- Validade: cerca de um ano.

Veja esta reportagem do r7.com sobre a farinha de berinjela:

Leia Mais: Emagreça com Saude ->Receita de Farinha de Berinjela<- | Gostinho de quero mais.

Reduzir o colesterol - Receita da Beringela

Sonalum melogena, sabe o que é?

Este é o nome científico da Beringela.

Originária da Índia, foi trazida para a Europa pelos árabes, através da Península Ibérica.

Da mesma família que o tomate, a sua versatilidade faz com que integre grande parte da culinária internacional, e bastante usada na cozinha vegetariana.

A beringela de qualidade deve ter o pedúnculo verde e rijo, o fruto escuro, sem manchas e macio, de pele fina, e brilhante e sementes claras.

Pode ser assada, cozida, grelhada, recheada, refogada e frita.No entanto, devido à textura esponjosa, absorve muito óleo e aumenta em 4 vezes a quantidade de calorias da refeição.

Reduza o colesterol:

Para além de um óptimo ingrediente para as refeições diárias, a beringela é há muito tempo usada para reduzir os níveis de colesterol no sangue.

Ingredientes:

• 1 Jarro de vidro de 1,5 litros

• 1 Beringela

• 1 litro de água potável

  
  

Preparação:

• Encha o jarro com o litro de água,
  
• Lave bem e corte a beringela em bocados
  
• Coloque os pedaços de beringela no jarro com água
  
• Deixe repousar durante a noite
  
• Há quem adicione sumo de limão, porque diz o povo que ajuda a perder peso.

Depois de deixar repousar durante uma noite, escorra a água para um outro jarro ou garrafa (sempre de vidro) e beba o líquido durante o dia.

Deve repetir este processo durante 3 dias e repousar outros 3.
Deve fazer isto por um período de 3 semanas.

Conselhos:
Consulte o seu médico ou vá à farmácia para medir os níveis de colesterol antes e depois deste processo, para ter forma de comparação e saber se está a resultar.

Se estiver a tomar qualquer medicamento para nivelar os níveis de colesterol no sangue, continue a fazê-lo. Esta receita em nada substitui a medicação prescrita pelo seu médico.

• Bolinhos de Ovos baixos em hidratos de carbono

  Aprenda a fazer Bolinhos de Ovos baixos em hidratos de carbono. Acompanhe a anfitriã e siga os passps da receita. Torne o seu pequeno almoço e lanche mais saborosos sem se preocupar com a linha.

  
  

  
  

  ver mais
• Emagrecer para o Verão 2012

  Volte a usar o seu biquini preferido!

  ver mais
• Alimentação Saudável e Económica

  A única despesa que não podemos deixar de fazer.

  ver mais
• 8 Dicas para comer fora de forma Saudável

  Com nosso estilo de vida actual - acelerado - comer fora é muito mais conveniente. Mas esse hábito, ao qual nos habituamos, pode custar-nos muito caro, na saúde, se não tivermos cuidado com o que ingerimos. Preparamos-lhe, por isso, oito dicas para saber como comer bem, de forma saudável...fora de casa!

  ver mais
• Combata o Envelhecimento

  Quer combater o envelhecimento precoce?

  
  

  O truque não está só nos cremes que usa. Está também na sua alimentação.

  
  

  Saiba escolher os alimentos que melhor podem ajudar a manter a sua pele bonita e sem rugas e combata o envelhecimento.